小　刀（　地鉄：和　鉄　・　鋼：スウェーデン鋼　）

小　刀：　中屋　平治（地金：和鉄。　鋼：スウェーデン鋼）　未使用品

柄材質：　カナダメープル

製作者：　中屋平治。　２０１４年４月

価　格：　ご希望の場合は、お問い合わせください。

使用している鋼は、当ホームページ記載の剣鉈と牛刀とも同じ材質です。

このナイフの材料の和鉄の詳しい説明に関しましては、中屋平治さんのホームページ「和式ナイフ」欄に記載されています。

日本一の切れ味の刃物を作っていることで有名な　中屋平治　さん　の小刀です。　地鉄は江戸時代の和鉄、鋼は普通のスウェーデンはなく、今では製造されていない貴重なスウェーデン鋼で作られています。　刃の部分には、鋼の積み重ね目がきれいに出ていて　非常に上品に仕上がっています。　特注品です（２０１４年）。